Nguyên liệu:
-
1
Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ
-
2
Ướp thịt gà với gừng, nấm hương. Thêm 1 thìa bột canh, một chút hạt tiêu và 2 thìa xì dầu.
-
3
trộn thật đều rồi để 20 phút cho thấm.
-
4
Sau đó cho bát gà vào nồi hấp, để lửa to cho nước sôi liên tục trong 15 phút. Mở vung cho ớt quả thái lát vào rồi đậy vung hấp tiếp 10 phút đến khi gà chín mềm là được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)